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配备康耐视读码器的LABELYS系统用于奶酪生产管理和产品追踪

      LABELYS公司成立于2004年,总部设在法国东部,专门生产酪蛋白(一种与奶酪生物相容性的牛奶蛋白)制成的标签。这种标记方法是自然和不可磨灭的。它既不能被移除,也不能被伪造。它成为奶酪的“护照”,提供可靠的身份证明,使生产商能够保护他们的产品和他们的品牌,抵御模仿和保证完美无瑕的追踪。

      除了可追溯性和食品安全代码等生产数据外,这些标签还可包括AOC(原产地控制称谓)的名称、可靠的真实性保证和消费者质量的象征。

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确保100%可靠的阅读和监测

      数据矩阵代码的使用越来越多,具有更高的数据容量和密度,鼓励LABELYS在其适用于这类标记的代码读取系统的范围内增加。

      在测试了多个竞争对手后,该公司选择了康耐视数据人阅读器,由LABELYS总裁让-保罗·马特尔(Jean-Paul Ma tre)评判为“班里最好的”。他说:“康耐视的读者提供了最好的结果--阅读酪蛋白标签,提供了卓越的质量和性能。凭借其强大的算法,即使是最退化的代码,DataMan阅读器也是唯一能够保证可靠识别和标签读取率接近100%的算法。”

      由于奶酪的“进化”随着它的成熟,阅读标签可能成为一项具有挑战性的任务。这意味着读者必须保持优良的性能,尽管潜在的问题,如尺寸退化,错误定位标签或代码在奶酪生产过程中部分受损。康耐视阅读器提供统一的结果,尽管标签的质量不同,完全重建代码从现有的数据,以确保100%可靠的识别。

一种综合识别和可追溯性解决方案

     可追溯性现在是农业食品部门主要关注的问题。基于产品可追溯链的第一个环节--康耐视识别解决方案,LABELYS决定更进一步,并与合作伙伴一起开发了一个全面的可追溯解决方案。它不仅读取标签并验证其信息内容,而且将其存储在一个与乳品生产管理系统接口的集中式数据库中。

     今天,LABELYS提供了一种解决方案,包括标记酪蛋白标签、自动分配标记、提供DataMan固定安装或手持阅读器、自动重新读取标签以及自动分析和管理工具,支持所有监控任务。

     这一成本效益高、效率高的解决方案适用于管理最小的生产商或最大的工业现场,提供实时生产控制,通过记录库存快照来确定库存状况,“地理定位”存储在老化地窖中的每一个奶酪,监测擦除和翻转奶酪轮的操作,记录事件并管理生产工具。

今天的可操作解决方案和未来的许多项目

    今天,LABELYS-COGNEX解决方案已被AOC和AOP(欧洲水平的类似计划)的领先生产商采用。例如,负责监管意大利AOP Pav-Reggiano奶酪的“del Formaggio帕玛森-Reggiano”财团选择了LABELYS作为认证合作伙伴。LABELYS系统不久将部署在数百家生产帕玛森-Reggiano奶酪的奶场。


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